GALLETAS CUCAS - GALLETA NEGRA



Las galletas negras más conocidas como "Cucas", es un producto de carácter nacional, pero en Antioquia tienen su historia humoróristica cuasi erótica.
Es el símbolo sexual de algo que nos gusta demasiado o nos parece muy atractivo.
Es frecuente escuchar socarronamente cuando a una damita se pone un pantalón muy ajustado y se le marca el morrito, lanzar la siguiente expresión.
¡Uyyy...!...A esa mamacita le estorba la cuca pa,caminar... o tiene por lo menos libra y media de cuca.
Si se rasca en en vía pública los genitales, decimos que le está picando la cuca.
Si vemos una persona mueca "Sin dientes" decimos:
¡Tiene más dientes la cuca de mi abuelita!

Pero mientras nos sonreimos un poco vamos a fabricar unas sabrosas y doradas cucas para comer con leche de vaca negra.


Ingradientes:

1 Libra de mantequilla "Puede ser margarina"

2 Libras de harina de trigo

1 libra de panela "En su defecto azúcar moreno

6 Huevos.


Preparación:

Se pone al fuego en una cazuela o vacija grande medio pocillo de agua y la panela.
Se deja derretir hasta que tome el punto de alfandoque o melado.
Cuando esté en este punto se le mezcla la mantequilla, se licúan los huevos, y junto con los demás ingredientes se integran para revolverlos.
Se retira del fuego y se deja enfriar.
Luego sobre una mesa se amasa hasta que tenga una consistencia de pasta suave.
Con un rodillo se aplana hasta dejar una tela de un centímetro de espesor.
Con la boca de un vaso de vidrio se cortan los moldecitos, se colocan en un recipiente metálico y se introduccen al horno a una temperatura de 350 grados, hsta que estén listas.
Se consumen solas, acompañadas con jugos o gaseosas, pero lo ideal es con leche bien heladita.


PANDEYUCAS


Ingradientes:

Media taza de harina de maiz.

Media taza de almidón.

Tres tazas de queso fresco y molido.

Dos huevos.

Sal si lo requiere.

Una cucharadita de polvo royal.

Preparación:

Se mezclan todos estos ingredientes y se amasan, luego se forman bolitas de pandeyuca un poco aplanados, se colocan sobre una lata metálica un poco separados y se introduccen en el horno bien caliente hasta que estén esponjaditos.


BIZCOCHO NEGRO

Iingredientes

Un cuarto de libra de mantequilla.

Un cuarto de libra de manteca.

Cinco huevos:

Tres cuartos de harina de trigo.

Media libra de azúcar.

Una copa de vino.

Una cajita de pasas sin semilla.

Media libra de panela o azúcar moreno


Preparación

Se pone a derretir la panela y cuando empiece a tomar un color oscuro, se le agrega una taza de agua dejándola derretir un poco más.
Se amasan la manteca y la mantequilla con el azúcar hsta que blanquearla.
En la miel de la panela un poco quemada se agregan los huevos y los demás ingredientes, revolviendo todo hasta integrarlos.
Se vacia este contenido en un molde liso, bien engrasado y espolvoreado, cubierto con papel aluminio para que no se queme y se mete al horno.
Para saber cuando está listo el bizcocho se introducce un cuchillo y si la hoja sale limpia...a comer se dijo.


Regálame un clic pulsando el botón que más te guste






El alcoholismo y sus concecuencias



Problemas de drogadicción



Causas del divorcio



Maltrato y abuso infantil



Anorexia y Bulimia



Aprender a vivir



Qué es la autoestima



Qué es la asertividad



Fórmula de la Abundancia



Por que los adolescentes no van a misa



Café y Mayonesa



El hombre más rico del Planeta



En defensa de las Mujeres Feas



Que es la Felicidad



Trucos para ser Feliz



Ladrones de tu Energía



Te deseo lo suficiente



Ventajas de ser Mujer



Poemas Clásicos y Románticos



Adivinanzas de doble sentido

El culo quiere ser jefe

Sacando mujeres desnudas del agua

Chistes verdes y picantes

Avisos, letreros de tiendas y orinales

Poema al pedo -"Gases intestinales"

El susto de mi primera vez

Así se vería un hombre embarazado

Las diferencias sociales entre ricos y pobres

Qué es peor? - Trabajar o estar en la cárcel

Es mejor comer chocolate que hacer el amor

Garrote para hombres machistas

Poemas groseros y atrevidos

Poema escatológico a la caca

El pene es el candidato ideal

Aunque no lo quiereras te llevaré a la cama

Donaré todos mis órganos, menos la boca y el culo

Es mejor compañía al perro que a la mujer

Perfil del culebrero o yerbatero paisa

Ventajas de ser hombre soltero

Contacto carlosemilioalvarez@gmail.com